Favinia Passulè IGT 2019- FIRRIATO

Vitigno: Zibibbo 100%

Denominazione: Terre Siciliane Igt


Gradazione: 13%


Vinificazione: Due vendemmie manuali distinte, a settembre la raccolta dei grappoli più maturi, che vengono fatti appassire sui graticci, poi la restante raccolta a maturazione tardiva.
Affinamento in serbatoi di acciaio per 5 mesi e 3 mesi in bottiglia.

Descrizione:
Il colore del Passito “Favinia Passulé” Firriato è giallo dorato. Al naso si apre un bouquet intenso di frutta matura e arancia candita. Al palato è morbido e fruttato.

Temperatura di servizio: 10-14 °C