Pilarocca 2019 Cesanese del PiglioRiserva DOCG - Pileum

Notizie dalla vigna (tipologia del terreno, altitudine, esposizione, età ceppi, sistema allevamento, densità per ettaro, resa per ettaro, epoca della vendemmia).

Prodotto dalla conduzione e vinificazione di una singola particella aziendale. Vinificato come massa singola negli anni in cui la condizione delle uve è perfetta. Località Pilarocca in Piglio.

Suolo composizione mista 35% argille vulcaniche, 35% limo, 30% sabbia , Altitudine 450m slm. Esposizione NORD/SUD. Età vigna 12 anni. Allevamento cordone speronato 4500 ceppi per ettaro. Rese 50 q.li. Vendemmia 29 Settembre