Silene 2020 Cesanese Superiore Olevano Romano DOCG - Damiano Ciolli

CESANESE DI OLEVANO ROMANO DOC "SILENE"

Annata: 2019

Denominazione: Cesanese di Olevano Romano DOC

Vitigni: cesanese di Affile 100%

Alcol: 14%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Tipologia: Rosso

Abbinamenti breve: Primi di terra, Secondi di terra

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rubino con unghia granata. Regala suadenti sentori di rosa rossa e ginepro, che vengono arricchiti da note speziate. Degustandolo risulta fresco e caratterizzato da un vivace tannino. È saporito e rimane persistente nonostante asciughi un po’ sul finale.

ABBINAMENTI
È da accompagnare a saporite preparazioni della cucina di terra. Da abbinare a pasta e fagioli.