Consenso Grappa Riserva 50cl - Grappa Invecchiata - Bonollo

Annata: NV
Alcol: 45%
Formato: 0.5l
Tipologia: Grappa Invecchiata

36,00 €

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Il matrimonio tra grappa e legno è consuetudine antica, la cui storia sfuma in leggende medioevali, quando il grappaiolo altro recipiente non aveva, se non le botti, per contenervi il prezioso frutto dell’alambicco. E fu allora che si colse il cambiamento organolettico prodotto dal legno: la grappa perdeva la sua giovanile nervosità ed acquisiva maggiore suadenza, si faceva più rotonda e il suo profumo evolveva verso l’etereo. Abbiamo utilizzato l’acacia per il suo carattere deciso, il frassino per la sua delicatezza, il rovere per le note vanigliate e speziate e il ciliegio per le nuances resinose.

  +39 340.8867371

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