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Tenuta Villa Crespia Miolo Brut Franciacorta DOCG - Muratori
Numero di viti per ettaro 5.000
Uve Chardonnay
Vinificazione Tradizionale in bianco
Fermentazione alcolica In acciaio Temperatura <17° C
Affinamento e maturazione In acciaio sui lieviti per 7/8 mesi
Rifermentazione e
affinamento sui lieviti In bottiglia per almeno 18 mesi
Tipologia di gusto Brut
Gradazione alcolica 12,5-13% Vol.
Temperatura di servizio 6-8° C
Percettori aromatici e
gustativi prevalenti
Finezza perlage
Struttura
Fruttato maturo
Floreale dolce (tiglio e ginestra)
Lievito
Abbinamenti consigliati
Si accompagna ad aperitivi su base
cremosa, a mousse di verdure, a dolci
secchi e crostate di frutta.
Uve Chardonnay
Vinificazione Tradizionale in bianco
Fermentazione alcolica In acciaio Temperatura <17° C
Affinamento e maturazione In acciaio sui lieviti per 7/8 mesi
Rifermentazione e
affinamento sui lieviti In bottiglia per almeno 18 mesi
Tipologia di gusto Brut
Gradazione alcolica 12,5-13% Vol.
Temperatura di servizio 6-8° C
Percettori aromatici e
gustativi prevalenti
Finezza perlage
Struttura
Fruttato maturo
Floreale dolce (tiglio e ginestra)
Lievito
Abbinamenti consigliati
Si accompagna ad aperitivi su base
cremosa, a mousse di verdure, a dolci
secchi e crostate di frutta.
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Ha una veste brillante e luminosa, un perlage delicato. Al naso si apre con sentori eleganti e fioriti, tiglio, rosa e ginestra, non manca il frutto maturo che impreziosisce l'aroma. Al palato ha una buona acidità e una splendida cremosità. È persistente e davvero piacevole.
+39 340.8867371