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PRODUTTORECantina NegrarVITIGNOCorvina, Corvinone, RondinellaDENOMINAZIONEAmarone Della Valpolicella DOCGREGIONEVenetoZONA DI PRODUZIONENegrar (VR)ANNATA2018FORMATO0.75LGRADAZIONE15,5%TEMP. MIN DI SERVIZIO18 °CTEMP. MAX DI SERVIZIO20 °CABBINAMENTOCarne, Formaggi, Primi
100% SangioveseTecniche di Vinificazione:Macerazione delle vinacce nel mosto per circa 10/12 giorni a temperatura controllata, 25°-30°C.Affinamento:Breve periodo di affinamento in legno in botti di medio-piccole dimensioniColore:Rosso rubino, con calde note granate.Sapore:Vellutato, sapido, rotondo, di ottima strutturaProfumo:Netto, con sentori di fiori...
Langhe DOCVitigniNebbiolo 100%TipologiaVini RossiRegionePiemonte (Italia)Gradazione alcolica14.0%FormatoBottiglia 75 clVignetiViti di 20 anni site nel cru del Barolo di San Pietro. Resa per ettaro di 42 ettolitriVinificazioneFermentazione alcolica sulle bucce per 7-10 giorniAffinamento10 mesi in vasche di acciaio
- Annata: 2019- Denominazione: Cesanese del Piglio DOCG- Vitigni: cesanese di Affile 100%- Alcol: 15%- Formato: 0.75l- Consumo ideale: 2022/2028- Temperatura di servizio: 16/18 °C- Momento per degustarlo: Occasione informale- Tipologia: Rosso- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne
Annata: 2017Denominazione: Barbaresco DOCGVitigni: nebbiolo 100%Alcol: 14%Formato: 0.75lConsumo ideale: 2023/2029Temperatura di servizio: 18/20 °CTipologia: RossoAbbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina
Annata: 2017Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCGVitigni: rondinella, corvina veroneseAlcol: 15%Formato: 0.75lConsumo ideale: 2020/2033Temperatura di servizio: 18/20 °CTipologia: RossoAbbinamenti: Secondi di carne rossa
Vitigni: Merlot 100%Regione: Veneto (Italia)Gradazione: 14.0%Formato: Bottiglia 75 clVigneti: Vigne esposte a Sud, Sud-Est, su suoli ricchi di calcareVinificazione: Macerazione per 12 giorni, poi malolattica in acciaioAffinamento: 12 mesi in barrique non nuoveColore: Rosso rubino cupoProfumo: Note eleganti di sottobosco, chiodi di garofano e prugna, con...
Annata: 2015Denominazione: Saint-Émilion AOCVitigni: 10% Cabernet Franc, 90% MerlotAlcol: 14%Formato: 0.75lConsumo ideale: 2019/2026Temperatura di servizio: 18/20 °CTipologia: RossoAbbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Annata: 2013Denominazione: Marche IGTVitigni: cabernet sauvignon 50%, montepulciano 40%, merlot 10%Alcol: 14%Formato: 0.75lConsumo ideale: 2021/2028Temperatura di servizio: 16/18 °CTipologia: RossoAbbinamenti: Secondi di terra
Annata: 2016Denominazione: Barbaresco DOCGVitigni: nebbiolo 100%Alcol: 14,00%Formato: 0.75lConsumo ideale: 2020/2028Temperatura di servizio: 18/20 °CTipologia: RossoAbbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina
- Annata: 2019- Denominazione: Toscana IGT- Vitigni: Sangiovese e Cabernet Sauvignon- Alcol: 13%- Formato: 150cl- Consumo ideale: 2021/2025- Temperatura di servizio: 18°C- Tipologia: Rosso- Abbinamenti: Carpaccio e Tartare di Manzo