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Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOCVitigni: Pinot Nero 100%Regione: Alto Adige (Italia)Gradazione alcolica: 13.5%Formato: Bottiglia 75 clVigneti: Viti allevate a Guyot tra 700-750 metri di altitudine su terreni dolomiticiVinificazione: Diraspatura e lieve pressatura delle uve. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaioAffinamento: Alcuni mesi sui...
PRODUTTORECantina NegrarVITIGNOCorvina, Corvinone, RondinellaDENOMINAZIONEAmarone Della Valpolicella DOCGREGIONEVenetoZONA DI PRODUZIONENegrar (VR)ANNATA2018FORMATO0.75LGRADAZIONE15,5%TEMP. MIN DI SERVIZIO18 °CTEMP. MAX DI SERVIZIO20 °CABBINAMENTOCarne, Formaggi, Primi
100% SangioveseTecniche di Vinificazione:Macerazione delle vinacce nel mosto per circa 10/12 giorni a temperatura controllata, 25°-30°C.Affinamento:Breve periodo di affinamento in legno in botti di medio-piccole dimensioniColore:Rosso rubino, con calde note granate.Sapore:Vellutato, sapido, rotondo, di ottima strutturaProfumo:Netto, con sentori di fiori...
Annata: 2020Denominazione: Cesanese del Piglio DOCGVitigni: cesaneseAlcol: 15%Formato: 0.75lConsumo ideale: 2020/2025Temperatura di servizio: 16/18 °CMomento per degustarlo: Cena tra amiciAbbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
Annata: 2016Denominazione: Taurasi DOCGVitigni: aglianicoAlcol: 13.5%Formato: 0.75lConsumo ideale: 2022/2030Temperatura di servizio: 18/20 °CTipologia: RossoAbbinamenti: Pollame, Primi di carne, Secondi di carne rossa
- Annata: 2019- Denominazione: Cesanese del Piglio DOCG- Vitigni: cesanese di Affile 100%- Alcol: 15%- Formato: 0.75l- Consumo ideale: 2022/2028- Temperatura di servizio: 16/18 °C- Momento per degustarlo: Occasione informale- Tipologia: Rosso- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne
Annata: 2017Denominazione: Barbaresco DOCGVitigni: nebbiolo 100%Alcol: 14%Formato: 0.75lConsumo ideale: 2023/2029Temperatura di servizio: 18/20 °CTipologia: RossoAbbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina
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