Falanghina Frizzante Beneventano Igp -Cantine Iorio

Denominazione del Vino: Beneventano IGP Falanghina Frizzante
Uve: Falanghina 100%
Zona di Produzione: Vigneti coltivati nell'area collinare del Beneventano
Altitudine: Terreni collinari da 200 a 600 metri s.l.m.
Tipo del suolo: Marne argillose calcaree
Sistema di allevamento: Controspalliera
Ceppi/ha: 3500
Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre, con raccolta manuale
Vinificazione: Pressatura soffice e selezione del mosto, che viene fermentato a bassa temperatura in autoclave.
Affinamento: Dopo la presa di spuma rimane per 2 mesi sulle fecce fini.
Temperatura di servizio: 6° - 8° C
Conservazione: In luogo fresco, al riparo della luce e da fonti di calore
Formati disponibili: bottiglia lt. 0,750
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino. Di grande eleganza dal gusto fresco e armonico, sottolineato dal fine e cremoso perlage, con una piacevole nota di miele. Il suo aroma è ricco di sensazioni floreali e fruttate ben bilanciate, dove si evidenzia la mela verde
Abbinamenti: Compagno ideale di aperitivi,cocktail,antipasti,pietanze di mare e piatti leggeri.

Gradazione alcolica: 11,5%