Sannio DOC- Greco 2018 La Guardiense

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

511

8,90 €

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Denominazione: Del Sannio DOP.

Uvaggio: Greco 100%.

Zona di produzione: zona collinare più elevata del Sannio.

Superfice vitata: 30 ettari.

Esposizione e altimetria: dai 200 ai 300 mt; sud-ovest e sud-est.

Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato.

Periodo di raccolta: 1 – 10 settembre.

Tecnica di vinificazione: pressatura soffice e conseguente fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: in acciaio.

Abbinamenti gastronomici: portate di carni bianche e legumi.

Gradazione Alcolica: 12,5%

  +39 340.8867371

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